Uansett hvor du er i Spania er det ikke langt til nærmeste marked hvor du kan få kjøpt fersk frukt og grønnsaker – hovedbestanddeler i middelhavsdietten. For oss nordboere som er vant til både dyre og ofte smakløse råvarer, er det som en drøm å komme til et spansk marked.
Det kan være greit å vite hva de ulike matvarene heter, selv om man ofte kommer langt kun med håndbevegelser. På et typisk Spansk marked er det som regel ikke noe kølapp system, så her gjelder det å finne køen og klamre seg fast til plassen.
| Frukt | Fruta: |
| Ananas | Piña |
| Appelsin | Naranja |
| Aprikos | Albaricoque |
| Banan | Plátano |
| Daddel | Dátil |
| Eple | Manzana |
| Fersken | Melocotón |
| Fiken | Higo |
| Grapefrukt | Pomelo |
| Kiwi | Kiwi |
| Klementin | Clementina |
| Kokosnøtt | Coco |
| Mandarin | Mandarina |
| Mango | Mango |
| Melon | Melón |
| Nektarin | Nectarina |
| Pære | Pera |
| Plomme (sviske) | Ciruela (pasa) |
| Sitron | Limón |
| Grønnsaker: | Verduras: |
| Agurk | Pepino |
| Aubergine | Berenjena |
| Avokado | Aguacate |
| Bambusskudd | Brote de bambú |
| Blomkål | Coliflor |
| Broccoli | Brécol |
| Bønner | Judías |
| Erter | Guisantes |
| Fennikel | Hinojo |
| Gulrot | Zanahoria |
| Hvitløk | Ajo |
| Kikerter | Garbanzos |
| Linser | Lentejas |
| Løk | Cebolla |
| Mais | Maíz |
| Nyper | Escaramujo |
| Paprika | Pimientos |
| Potet | Patata |
| Purre | Puerro |
| Salat | Lechuga |
| Selleri | Apio |
| Sopp | Champiñón |
| Soyabønner | Semillas de soja |
| Spinat | Espinacas |
| Squash | Calabacín |
| Tomat | Tomate |
Hvis du er glad i frukt, er Spania et paradis for deg. Her finner du et stort utvalg av friske og smakfulle frukter som du kan nyte hele året. Spania har et næringsrikt jordsmonn som gjør at frukttrærne produserer flere avlinger i året. Noen av de mest vanlige fruktene som spises i Spania er sitrusfrukter, druer og epler, men det finnes mange flere alternativer når det gjelder frukt fra Spania!
En frukt som regnes som typisk spansk er nisperos, eller loquat på engelsk. Denne frukten tilhører rosefamilien og har en søt og syrlig smak. Den har en guloransje farge og en myk konsistens. Nisperos stammer fra det gamle Kina, men ble innført til Spania via Japan. Den dyrkes hovedsakelig i Valencia-regionen, og kan spises rå eller brukes i syltetøy, desserter eller likør.
En annen spennende frukt som du bør prøve i Spania er cherimoya, eller kremappel på norsk. Denne frukten har en grønn skall med små knopper og et hvitt, kremet fruktkjøtt med svarte frø. Smaken er søt og aromatisk, og minner om en blanding av banan, ananas og jordbær. Cherimoya kommer opprinnelig fra Andesfjellene i Sør-Amerika, men dyrkes nå i Spania, spesielt i Granada og Málaga. Den kan spises som den er, eller brukes i smoothies, iskrem eller kaker.
Tomater er også en viktig råvare i det spanske kjøkkenet, og kan regnes som en frukt selv om de ofte brukes som en grønnsak. Det produseres mye tomater i Spania, og de brukes både rå, kokt, fritert, gratinert, som saus, supper og i gryteretter. En av de mest populære måtene å spise tomater på i Spania er å lage pan con tomate, som består av ristet brød med revet tomat, hvitløk, olivenolje og salt. Dette er en enkel, men deilig snack eller frokost som du kan finne overalt i landet.
Spania er et fruktelskerens paradis, med et stort utvalg av friske og smakfulle frukter som du kan nyte hele året. Men hvor kan du finne de beste fruktene i Spania? Svaret er på de lokale markedene, hvor du kan kjøpe direkte fra produsentene og smake på de typiske fruktene fra hver region. Her er noen av de mest berømte fruktmarkedene i Spania som du bør besøke som turist.
- Boqueria i Barcelona: Dette er et av de største og eldste matmarkedene i Europa, og et av de mest populære turistattraksjonene i Barcelona. Det ligger i hjertet av byen, ved La Rambla, og har en inngang fra 1836. Her kan du finne over 1000 boder som tilbyr et imponerende utvalg av matvarer, inkludert frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk, ost, brød, kaker og mye mer. Du kan også finne mange barer og restauranter hvor du kan nyte den lokale gastronomien.
- Markedet i San Pedro de Alcántara: Dette markedet finner sted hver torsdag morgen i byen San Pedro de Alcántara, nær Marbella. Her kan du finne rundt 230 boder som selger frukt, grønnsaker, klær, håndverk og mye mer. Et av høydepunktene er nisperos, en søt og syrlig frukt som regnes som typisk spansk.
- Matmarkedet Mercado Central i Valencia: Dette er et av de største og eldste matmarkedene i Europa, med over 1000 boder som tilbyr et imponerende utvalg av matvarer. Her kan du finne alt fra sitrusfrukter, druer og epler til eksotiske frukter som cherimoya, en kremet frukt med en smak som minner om en blanding av banan, ananas og jordbær.
- Loppemarkedet i Puerto Banús: Hvis du er i nærheten av den glamorøse havnen i Puerto Banús, bør du ikke gå glipp av det store loppemarkedet som holdes hver lørdag morgen. Her kan du finne over 350 boder som selger antikviteter, kunst, klær, krydder og selvfølgelig frukt. Du kan gjøre noen gode kupp her, men vær forberedt på å prute.
- Markedet i Las Chapas: Dette er et lite marked som holdes hver fredag morgen i gamlebyen i Marbella. Det er et perfekt sted å stoppe og bla hvis du utforsker de sjarmerende gatene og torgene i denne byen. Her kan du finne klær, smykker og fargerike stall med frisk frukt og grønnsaker. Ikke glem å prøve pan con tomate, en enkel, men deilig snack laget av ristet brød med revet tomat, hvitløk, olivenolje og salt.
- Kunst- og håndverksmarkedet i Marbella: Hvis du er interessert i kunst og håndverk, bør du besøke dette markedet som holdes hver søndag ettermiddag i den idylliske havnen i Marbella. Her kan du finne en rekke utsøkte, håndlagde varer, inkludert smykker, antikviteter og keramikk. Du kan også nyte den vakre utsikten over båtene og havet mens du handler.
- Økologisk marked i Alameda Park: Hvis du er opptatt av miljøvennlig mat, bør du besøke dette markedet som holdes den første lørdagen i hver måned i Alameda Park i Marbella. Her kan du kjøpe lokalt hentet, økologisk produsert mat til konkurransedyktige priser. Du kan finne frukt, grønnsaker, ost, brød, honning og mye mer. Du kan også slappe av i de grønne områdene i parken eller ta en tur til stranden som ligger bare fem minutter unna.
Som du ser, er det mange fruktmarkeder i Spania som du bør prøve som turist. De er ikke bare sunne og gode for kroppen din, men også for smaksløkene dine. Så neste gang du besøker Spania, ikke nøl med å utforske det fantastiske fruktmarkedet og smake på alt det landet har å by på!
